Автор Галина Райхерт
Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения.
- Автор:
- Галина Райхерт
- Жанр:
- Научпоп
- Язык книги:
- Русский
- Кол-во страниц:
- 12
- Просмотров:
- 1096
- Дата добавления:
- 2018-07-04
География сибирского края, а также непосредственно связанных с ним регионов предполагает невиданное богатство и разнообразие кулинарных традиций. В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кулинарной культуры.
В качестве иллюстративного материала приведены рецепты национальных и региональных блюд, напитков, заготовок – с друвности до наших дней.
Новые книги
